Você costuma consumir abobrinha habitualmente? Caso a resposta seja sim, você deve saber que com isso, seu organismo ganha em saúde e bem estar, mas, além disso, esse é um vegetal magnífico para ir perdendo peso pouco a pouco. Ela combina com muitos pratos e é deliciosa. A seguir, explicaremos mais a respeito. Confira!
1. Benefícios da abobrinha para a saúde
A abobrinha é deliciosa e indispensável. Sem dúvidas uma opção que deve fazer parte de nossa dieta de emagrecimento. Mas, antes de explicar como a abobrinha pode te ajudar a emagrecer faremos primeiro uma pequena recapitulação de seus principais benefícios e propriedades para a saúde. Não perca! Então anote tudo aquilo que você precisa considerar sobre a abobrinha:
- É rica em nutrientes e não dispõe de gorduras. Seu índice calórico é realmente baixo;
- Esse vegetal é rico em cálcio, perfeito para nossos ossos!
- Dispõe de muita fibra, por isso é ideal para evitar episódios de prisão de ventre;
- Conta com um nível muito adequado de potássio, que nos ajuda a evitar a retenção de líquidos e eliminar toxinas;
- É muito adequada para a saúde cerebral, visto que conta com fósforo, que é indispensável e ideal para manter nossas funções cerebrais a um bom nível;
- Além disso, dispõe de magnésio, mineral que tanto faz falta às mulheres em termos de saúde geral do organismo;
- Contém vitamina B9, adequada, por exemplo, para as crianças;
- Dentre suas vitaminas cabe relembrar da A, da C e da E, e quanto aos seus minerais não podemos esquecer do potássio, do zinco, do selênio e do magnésio;
- Por ser diurética, nos ajuda a prevenir muitas doenças renais.
2. Perder peso com a abobrinha
Primeiramente, devemos esclarecer que perder peso com esse vegetal não se trata de realizar uma alimentação pautada apenas em seu consumo durante um mês ou mais tempo, por exemplo. A abobrinha será apenas um complemento que incluiremos em nossos pratos junto com proteínas e fibras. As vantagens desse vegetal são muitas, mas as principais são as que explicaremos agora, que fazem dele um vegetal ideal para os momentos em que mais precisamos perder peso.Por que a abobrinha nos ajuda a perder peso?
- Porque contém apenas 17 calorias para cada 100 gramas que consumimos, o que nos permite comer muito e nos saciarmos com um teor baixíssimo de calorias;
- Outro dado interessante a respeito da abobrinha é que ela acelera o metabolismo, favorecendo a ação de queima de gorduras. Ou seja, obtermos energia e eliminamos a gordura excedente, queimando-a. Tudo isso devido a presença de vitamina A, que proporciona a oxidação dos lipídios e gorduras.
- A abobrinha, além disso, dispõe de fibra solúvel e insolúvel. A solúvel desintoxica e atrasa o surgimento da glicose no sangue, a insolúvel, por sua vez, se encarrega de melhorar nossa saúde intestinal, fazendo com que disponhamos de bactérias boas que limpam o intestino, favorecendo assim a expulsão de toxinas e gorduras. Muito adequado, sem dúvidas.
- Esse vegetal também dispõe de iodo, o que permite que nosso metabolismo se ative e trabalhe como deve.
3. Receita simples: arroz integral com abobrinha e alho-poro
Essa é uma receita realmente fácil de fazer e deliciosa. Anote:Ingredientes
- 300 g de arroz integral
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 alho-poro
- 1 abobrinha
- 1 litro de caldo de verdura
- Meio copo de vinho branco
- Um pouco de pimenta
- Alguns pinhões
- Uvas passas
Preparo
Primeiro lave as verduras. Corte o alho-poro em pedacinhos, descasque a abobrinha e corte-a em cubinhos pequenos. Faça o mesmo com a cebola. Descasque o alho e pique-o bem. Pegue uma panela e adicione um pouco de azeite de oliva. Primeiro frite a cebola e o alho-poro a fogo médio, apenas por alguns minutos. Depois adicione a abobrinha e o alho, mexendo bem. Adicione um pouco de pimenta e um pouquinho de pinhão, além das uvas passas (poucas). Depois de cinco minutos, adicione meio copo de vinho branco, que dará ao prato um sabor mais especial. Quando o volume de vinho reduzir, adicione o caldo de verdura e mexa bem. Devemos nos lembrar que o arroz, por ser integral, precisará de mais tempo cozinhando. Prove para conferir se o sabor te agrada, se preferir tempere com algo de sal e pimenta. Quando o caldo estiver com o sabor que você prefere adicione os 300 gramas de arroz. Cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo alto, não se esqueça de mexer. Depois que o arroz absorver todo o caldo, prove a consistência para conferir se está pronto. Na hora de comer você pode acompanha-lo de um pouquinho de limão e algumas nozes por cima. Assim, potencializará o sabor e adicionará mais vitaminas ao prato. É uma receita rica em fibras, ideal para nos saciar, por exemplo, no almoço. Se acompanharmos com uma salada de espinafre com pequenos pedaços de abacaxi também ficará delicioso!
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