Espetinho de Almôndega com Laranja

• Calorias: 274 por porção
• Categoria: Carne
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

· 500 g de patinho moído

· 3 dentes de alho amassados

· 1/4 de xícara (chá) de água

· 1 colher (chá) de sal

· 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada

· 2 fatias de pão de forma

· 1 pitada de pimenta-do-reino

· 3 laranjas com casca, cortadas em 8 gomos

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto a laranja. Molde bolinhas com 3 cm de diâmetro. Arrume as almôndegas nos espetinhos intercaladas com os gomos de laranja. Coloque os espetos lado a lado na grelha aberta, deixando um espaço entre eles. Feche a grelha e asse por 15 minutos de cada lado ou até dourarem.