A comunidade rural de Sapucaia, em Santo Antônio de Jesus, está recebendo recursos do governo do Estado para a implantação de uma unidade de Processamento de Derivados da Mandioca e a aquisição de um caminhão-baú, visando dinamizar a cadeia produtiva da mandioca e fomentar a produção de derivados, como beijus, sequilhos, biscoitos e bolos. Serão beneficiadas diretamente 21 famílias e, indiretamente, cerca de 120 famílias produtoras de mandioca da região, que terão a possibilidade de ampliar e comercializar sua produção.
Oriundos do Edital Socioambiental do Bahia Produtiva, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado (SDR), os recursos são destinados à Associação dos Pequenos Agricultores das Comunidades de Sapucaia e Tabocal, que terá a sua capacidade de produção dobrada com a implantação da unidade de beneficiamento. Atualmente, são produzidas duas toneladas/mês, de derivados da mandioca. Os produtos da associação já são comercializados em feiras livres e em compras públicas, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O presidente da associação, Ivan de Jesus, afirma que a expectativa é que, com a implantação da unidade de beneficiamento e a aquisição do caminhão, as famílias melhorem as suas condições de vida. “A gente gastava, em média, R$ 5 mil só de transporte. Com a chegada do veículo vão diminuir os custos com o escoamento dos produtos, e esse dinheiro vai para o bolso do trabalhador. Com a unidade, vamos produzir mais e ter um melhor aproveitamento da mandioca produzida. Acredito que essas ações vão trazer grandes melhorias para as famílias”.
Além da construção da unidade de beneficiamento, o convênio prevê os equipamentos para o processamento da mandioca. A associação está sendo atendida, ainda, pelo serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) e tem o acompanhamento direto da Agente Comunitária Rural (ACR), da própria comunidade.
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