Existem alguns alimentos que oferecem muitos benefícios que nós desconhecemos. Um bom exemplo é o abacate. Claro que sabemos que eles são deliciosos e podem ser preparado de muitas maneiras, mas, em geral, quase sempre jogamos fora o caroço, mas ele pode ser usado de muitas maneiras. Hoje, vamos falar sobre as propriedades do caroço do abacate e as diferentes maneiras de usá-lo.
Propriedades positivas
O caroço do abacate contém propriedades antibactericidas e fungicidas, ou seja, podem neutralizar diferentes microorganismos nocivos. Além disso, contém saponinas, que ajudam o metabolismo e eliminam o mau colesterol (LDL). Para finalizar, o caroço contém cálcio, magnésio e vitamina C.
Fonte: researchgate, NCBI
Como preparar
Antes de consumir o caroço do abacate, você deve limpá-lo e secá-lo. Rale a pele, triture o caroço e leve ao forno em temperatura baixa durante uma hora. Você também pode colocar o caroço inteiro no forno, mas demoraria por volta de duas horas. Em seguida, você teria que eliminar a pele e moer. Por isso, não se recomenda consumir o caroço sem levá-lo ao forno previamente.
Uso externo
Os produtos à base de caroço de abacate são bons para casos de irritação na pele, cabelo e pele gordurosos e caspa. Além disso, este produto influencia o tom e o estado geral da pele e do cabelo.
Receitas:
- Esfoliante. Misture o pó do caroço com café moído, acrescente sal marinho e aplique sobre a pele, massageando. A mistura dá um tom bronzeado, já que o caroço contém substâncias corantes.
- Produto que seca. Misture o caroço moído com água morna até obter uma pasta. Para um maior efeito, acrescente óleo de árvore de chá. Aplique a mistura sobre a parte inflamada na pele e deixe durante 4-6 minutos.
- Máscara. Misture o caroço moído com argila em pó, acrescente água até obter uma mistura cremosa e aplique sobre a pele sem tocar na parte em volta dos olhos. Após 15 minutos, enxágue e aplique um creme hidratante.
- Enxágue para o cabelo. Em 1 litro de água, acrescente o caroço do abacate ralado e cozinhe em fogo médio durante 30 minutos. Coe e use o líquido para enxaguar o cabelo após a lavagem.
Uso interno
O uso interno do abacate é recomendado em caso de excesso de peso, arterosclerose ou problemas de pressão. A inflamação (por exemplo, um resfriado) e a indigestão também podem ser tratadas com este produto. O caroço do abacate moído é usado como suplemento alimentício para saladas, smoothies e outros pratos.
Receitas:
- Salada. Você pode acrescentar o caroço moído em qualquer salada, mas é melhor combiná-lo com verduras ou o próprio abacate. Corte suas verduras favoritas e o abacate em pedaços grandes e polvilhe o caroço moído. Se quiser, acrescente ovos, carne cozida ou peixe.
- Smoothie. Bata no liquidificador 2 copos de leite de amêndoa, uma banana, aipo, um punhado de espinafre e uma colher de pó de caroço de abacate. Claro que as receitas são inúmeras, mas tome cuidado porque o caroço tem um sabor levemente amargo, portanto é importante que a bebida tenha ingredientes doces para equilibrar.
- Sopa/creme. Os caroços do abacate complementam muito bem pratos sem um sabor muito marcado. Por exemplo, um creme de abacate. Frite uma cebola, acrescente a polpa do abacate e meio litro de caldo de verduras. Deixe ferver e coe. Após servir a sopa, polvilhe o caroço do abacate moído.
Tradução e adaptação Incrível.club
Nenhum comentário:
Postar um comentário