As atividades são gratuitas e acontecem nos dias 7, 9 e 10 de setembro. As vagas são limitadas A 14ª edição do Festival Brumadinho Gourmet será realizada de 7 a 11 de setembro, das 10 às 22 horas, na Praça São Sebastião (Praça Central de Casa Branca). O evento, que tem como objetivo valorizar os produtores e produtos da região, cozinheiras e chefes locais, movimentando a economia da cidade e promovendo o turismo, conta com o apoio do Senac. A instituição, que é referência em gastronomia em Minas Gerais, vai participar do Festival com atividades gratuitas, nos dias 7, 9 e 10 de setembro, ministradas pelo docente do Senac, Wellington Alves da Costa. O link do Sympla de inscrição para as oficinas será disponibilizado 2 horas antes de cada atividade. Na quarta-feira, dia 7 de setembro, das 13h30 às 15h, a turminha poderá aproveitar a Oficina Kids para aprender a fazer Cheesecake de Morango. O objetivo da atividade é proporcionar para as crianças participantes práticas de preparo de pratos com os produtos locais. A atividade não tem restrição de idade, desde que a criança esteja acompanhada pelo responsável. Na sexta, dia 9, das 16 às 18 horas, será realizada a Aula Show “Arroz: sabores da terra”. Nesta ação, os participantes vão conhecer práticas de preparo de pratos frios e quentes, com sofisticação e requinte, com os produtos da região. E para encerrar a programação de atividades gratuitas do Senac, no sábado, dia 10 de setembro, das 13h30 às 15h, visando valorizar uma fruta que está presente em todo o território de Brumadinho, será promovida a Aula Show “Porco ao Molho de Tangerina e Drink de Mexerica”. Vani Pedrosa, pesquisadora gastronômica do Senac, destaca a importância da participação da instituição no Festival Brumadinho Gourmet: “O Programa Primórdios da Cozinha Mineira desenvolveu um projeto de pesquisa gastronômica em Brumadinho para buscar elementos que possam contribuir com o resgate da origem alimentar do território. A participação neste evento nos dará a oportunidade de divulgar os resultados deste trabalho, mostrando a diversidade gastronômica de Brumadinho e alguns produtores que são protagonistas neste cenário”. Sobre o Senac em Minas Com um olhar atento às tendências mundiais e no contexto da Revolução 4.0, o Senac tem como propósito oferecer educação profissional de qualidade, com base nas demandas empresariais e sociais, e nas tendências do mundo do trabalho, da inovação e dos princípios de sustentabilidade. O portfólio de cursos da instituição é desenvolvido com base na necessidade do mercado, considerando pesquisas, estudos e contatos diretos com os empresários. São 40 unidades educacionais distribuídas no estado e 12 carretas móveis que reproduzem os ambientes das salas de aula. O Senac oferece opções de cursos livres, técnicos, graduação e MBA, que permitem uma formação complementar transversal, o chamado itinerário formativo. O aluno pode traçar sua trajetória partindo dos cursos de formação inicial chegando ao ensino superior ou vice-versa. Além disso, a variedade de segmentos de atuação (gestão, saúde, gastronomia, comércio, idiomas, tecnologia da informação, moda, segurança, beleza, meio ambiente, turismo, design, produção de alimentos, entre outros) corrobora com uma formação diferenciada. Serviço: Senac no 14º Brumadinho Gourmet Local: Praça São Sebastião (Praça Central de Casa Branca) - Av. Casa Branca, 975 - Brumadinho Atividades: 07/09 - Quarta-feira – 13h30 às 15h - Oficina Kids - Cheesecake de Morango 09/09 - Sexta-feira - 16 às 18 horas- Aula Show – Arroz: Sabores da Terra 10/09 – Sábado – 13h30 às 15h - Aula Show - Porco ao Molho de Tangerina e Drink de Mexerica. Mais informações no site: www.brumadinhogourmet.com.br . |
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