Churrasco de Fígado

• Calorias: 316 por porção
• Categoria: Carne
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 10 porções
• Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Tipo: Acompanhamento

Ingredientes:

· 1 kg de fígado de boi em pedaços de 3 x 2 cm temperados a seu gosto

· 40 folhas de louro frescas

· Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Acenda a churrasqueira. Limpe bem o fígado e passe-o pelo azeite. Polvilhe com sal. Corte em retângulos de 5 x 2 cm. Arrume nos espetos 4 pedaços intercalados com uma folha louro. Ponha sobre grelha alta, em brasa sem labaredas, e asse por 5 minutos ou até ficarem dourados.