Espeto de carne com cogumelo

• Calorias: 207 por porção
• Categoria: Carne
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 14 porções
• Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Tipo: Acompanhamento

Ingredientes

. 1 kg de alcatra

. 300 g de tomate-cereja

. 300 g de cogumelo fresco cortado ao meio

. 1/2 colher (sopa) de sal

. 2 dentes de alho picados

. 1 colher (sopa) de tomilho fresco

. 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos

. 1/3 de xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

1. Corte a carne em cubos de 4 cm.

2. Numa tigela, junte a carne, o tomate e o cogumelo, e tempere com o sal, o alho, o tomilho, a pimenta e o óleo.

3. Espete os cubos de carne, intercalando o cogumelo e o tomate. Reserve por 15 minutos.

4. Aqueça a grelha e asse os espetos por 30 minutos, virando-os às vezes ou até dourarem.