Espetinho de frango com maionese temperada

• Calorias: 217 por porção
• Categoria: Frango
• Dificuldade: Fácil
• Rendimento: 8 porções
• Tempo de Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
• Tipo: Entrada

Ingredientes:

· 1/2 xícara (chá) de maionese

· 2 colheres (sopa) de azeite

· 2 colheres (sopa) de suco de limão

· 300 g de filé de frango cortado em pedaços de 2 cm

· Pimenta-do-reino e sal a gosto

 

Modo de preparo:

Numa tigela, tempere a maionese com pimenta, sal, metade do azeite e metade do suco de limão.Misture bem e reserve na geladeira. Tempere o frango com o suco restante e com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante em fogo alto. Junte os pedaços de frango e deixe dourar rapidamente (o centro deverá ficar rosado). Retire do fogo e transpasse os pedaços de ave com espetos de madeira. Sirva com a maionese.