Bolo de Fubá Cozido

Ingredientes:

• • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 3 xícaras (de chá) de fubá
  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

• Reserve os ovos e o fermento. Coloque em uma panela os demais ingredientes e cozinhe até enxergar o fundo da panela. Deixe esfriar.
• Coloque as gemas e depois as claras em neve, misturando bem; por último o fermento.
• Leve ao forno para assar em fôrma bem untada.