Ingredientes:
- 1 kg de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- ½ litro de água
- 4 copos (americano) de caroços de abóbora torrados.
Modo de Preparar:
- Lave em água corrente as sementes da abóbora até desprender toda a fibra do vegetal.
- Leve ao forno para torrar até ficar crocante.
- Caramelize o açúcar, acrescente o chocolate e a água, cozinhe um pouco.
- Acrescente as sementes e deixe ferver uns 10 minutos.
- Despeje este caramelo numa assadeira untada.
- Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
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